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お知らせ 園内に関するお知らせです。

2023年05月19日 お知らせ

☆給食参加メニューレシピ☆

☆ミートローフ☆

うさぎ組給食参加の時の主菜メニューです♪


【材料】4人分
鶏ひき肉…100g
絹ごし豆腐…100g
乾燥ひじき…1g
玉ねぎ…48g
塩…少々
片栗粉…6.4g
油…少々

ケチャップ…6.4g
ソース…4g

【作り方】
①豆腐は水気を切る
②ひじきは水で戻す
③玉ねぎはみじん切りにする
④ボウルに、①、ひき肉、②、③、塩、片栗粉を入れ
よくこねる
⑤天板にオーブンシートを敷き④を敷き詰め、表面に油を塗り焼く
(バットや型等がなければアルミホイルで型取り、④を敷き詰めて
も焼けます)
【参考:170℃で20分程度】
⑥鍋にケチャップ、ソースを入れ中火にかけ、よく混ぜる
⑦⑤を切り分け、⑥をかけて提供する

☆鶏肉のゆかり焼き☆

あひる組給食参加の時の主菜メニューです♪

【材量】4人分
鶏むね肉…140g
ゆかり…0.4g
みりん…3.2g
米粉…4.8g

【作り方】

①鶏肉は、ゆかり、みりんを揉みこみ、10分以上おく
②①に米粉をまぶし、オーブンで焼く
【参考:180℃で15分程度】

※みりんを揉みこみつけ置くことと、低めの温度でじっくり
焼くことにより、むね肉でもやわらかく仕上がります。



子どもたちにも人気の2品です。
ぜひご家庭でもお試しください♪